Lastra プラチナローチョコレート

こだわり商品のこと

大自然の恵みから頂くものは
私たちに本来争いごとを招くことはありません。

食べ方は生き方に繋がる皆さまのこれからの日常に
是非、ローカカオチョコレートをお薬の代わりに
おそばにおいて頂けますように、そんな想いを込めて
祈りを込めて皆さまのお手元にお届けできますように
一粒、一粒に愛を込めて、丁寧にお創りさせて頂いています。

ローフードシェフ・パティシエ
日本ロークレンズ ® アカデミー
学長 秋山 桃子

秋山 桃子さんからのメッセージより一部抜粋
Lastra プラチナローチョコレート

天然の抗酸化力にあふれる

Lastraプラチナローチョコレート
食品添加物や保存料が入っていないことはもちろんのこと
白砂糖も使用せず、甘味はメープルシロップです。

お薬の代わりに…
と表現される桃子さん
まさしく、

自然のお医者さん
自然がお医者さん
ともいうべき、
大自然は、すべて、用意してくれている。
本来の食物のもつ
力を最大限に出した時
それぞれが本当に素晴らしい力
抗酸化力にあふれ、文明的なストレスをまるっと包んで癒してくれるほど
自然に戻そう、回帰しようという素晴らしい力に溢れています。

抗酸化力あふれるメープルシロップ

天然の素晴らしさにあふれるメープルシロップ


メープルシロップには、ミネラル、アミノ酸、抗酸化物質、
抗炎症化合物が数多く含まれています。

メープルシロップは単なる砂糖の代替品ではなく
非常に健康的な食品でもあることがわかります。

ミネラルも豊かで、マグネシウム、亜鉛、マンガン、
カルシウム、カリウム、鉄などのミネラルも含まれています。

「56種類の重要な抗酸化物質が含まれています」と
バンガロールを拠点とする栄養学者のアンジュスード博士は述べています。
これらの抗酸化物質の多くは、
メープル樹液が煮詰めて甘いシロップになるときに発生します。

Lastraプラチナローチョコレートは
天然の素晴らしい力にあふれるメープルシロップのみの
甘味料です。


メープルシロップの歴史

メープルシロップを製造したことが知られている最初の人々は、最初のヨーロッパ人が到着するずっと前に、北アメリカの北東部に住んでいるネイティブアメリカンです。

樹液をエネルギーと栄養の供給源として最初に認識しました。彼らはトマホークを使って木にV字型の切り込みを入れました。その後、彼らは葦や凹型の樹皮片を挿入して、白樺の樹皮でできたバケツに樹液を注入しました。
ネイティブアメリカンは快くヨーロッパ入植者の人々に、その方法を伝授したといいます。

プロセスは、最初の200年間のメープル製造の記録ではほとんど変化がありませんでした。しかし、南北戦争の間に、缶は発明されました。ブリキ缶は板金でできていました。大きな平らな板金の鍋が、熱の多くをすり抜けさせる重い丸い鉄のやかんよりも沸騰に効率的であることをシロップメーカーが理解するのに長い時間はかかりませんでした。

化学薬品や防腐剤を使用せずに、完全に天然で完全に純粋なシロップが得られるように、まず樹液を収集して慎重に蒸留する必要があります。植民地時代から生産方法が合理化されていても、基本的には同じままのメープルシロップなのです。

厳選された生のカカオの生み出す生きた酵素

Cacao Tree (Theobroma cacao). Organic cocoa fruit pods in nature.

低温で加工されたローチョコレートは、
通常のチョコレートにはない豊富な栄養素が残されています。

通常のカカオが加熱加工されると、
素晴らしい抗酸化物質や栄養素の多くが熱によって失われたり、分解されたりします。多くの場合、ダークチョコレートは60%を超えるカカオですが、
多くの利点を失うことになります。

「神々の食物」があなたにとってどんなに良いのでしょうか?
生きた酵素のローチョコレートのベネフィットは以下の通りです。

抗酸化物質が満載
ローカカオは入手可能な最も豊富な抗酸化食品の1つです。カカオのORACスコア(抗酸化物質の量の測定値)は、ブルーベリーのそれのほぼ40倍!素晴らしい抗酸化の働きがあるのだそうです。

カカオポリフェノール
カカオにはポリフェノールが豊富に含まれています。 ポリフェノールには抗酸化作用があるといわれており、美容目的で摂取している方も多い成分です。 また水に溶けやすい性質があるので、比較的短時間で作用しますが、 長期間効果は持続しないので、毎日こまめに摂取することがコツです。

カカオ特有しあわせ成分
フェニルエチルアミン〜幸せな恋愛をしている時に分泌されるホルモンです。
テオブロミン〜脳の活性化や、リラックスなどに必要不可欠な成分の一つです。
アナンダミド〜幸福感に関わりのある神経伝達物質です。

豊富な栄養
鉄、亜鉛、マグネシウム、カリウムなどのミネラルや、 抗酸化作用のあるビタミンE、 食物繊維が豊富に含まれており、 まさに「スーパーフード」の代表格と言われています。 スーパーフードとは、高い栄養価がある食べ物、 中でも「抗酸化力」のある自然由来の食材のことを総称したものです。 また、人の体内では作りだせない体を作る・健康を維持するため必要な栄養素も含まれており 健康を意識するならぜひ摂取したい食べ物です。

酵素
酵素というのは、体内の消化や代謝に使われています。 そこで食物の酵素を取り入れて消化を助けることで、体内の酵素の多くが代謝に使われます。 そのため酵素を多く含むローフードは、ダイエットや美容・健康等を目的とした食事法として注目されています。

一般的なチョコレートは…

一般的に販売されているチョコレートは、100℃以上の高温でローストされたカカオ豆を使用して作られます。カカオ豆は熱に弱いため、高温で加工すると本来持っている栄養を失ってしまいます。味も風味を失うので良質でない油脂・砂糖・香料・乳化剤などが添加されている商品がほとんです。
多くの添加物が入る割には、もっとほしい、栄養がたりない…と中毒的になり
結果的多くの添加物を摂取していることになるのです。

生命の輝きに改めてきづく…

この度、ローフードシェフ・パティシエであり
日本ロークレンズ®アカデミー学長でもある
秋山桃子様にお願いをして生命力あふれる
プラチナチョコレートをプロデュース頂きました。

開発にあたり、様々なディスカッションが繰り返されました。
桃子さんとの関わりの中、あらためて、生命の輝きを感じさせて頂いたのです。


天才科学者、ニコラ・テスラが発見したという「キルリアン写真」(対象物に高周波・高電圧を掛けて発生させたコロナ放電による発光現象を撮影した写真)を撮ると、
ロー(生)のもの、自然栽培のものは明らかにその輝きは調理したもの等とは違い、
生命エネルギー(Life Force Energy)に満ちあふれています。
念願かなって誕生した神が与えた贈り物ローチョコレートが完成しました。

Platinum Raw Cacaoプロデューサー 秋山桃子氏 よりメッセージ

 今、分離社会の限界をついに迎えました。
こんな時代に突入したからこそ
神々の食べ物と言われていたカカオの本来の力を通じて
愛と調和、一体性の世界の目覚めのきっかけになる
非加熱のチョコレートを皆さまに、ご賞味頂きたいと感じています。

カカオには、幸福を感じられるというアナンダミドという幸福感伝達物質が
含まれており、カカオを加熱処理せず、非加熱、生で頂くことで幸福物質はもちろん、カカオに含まれるポリフェノールなどの抗酸化物質も
そのまま恩恵を頂けると言われています。

これが、カカオに白い砂糖や乳製品を使うこと
そして火を入れてしまうことによってその効力が失われると言われています。

カカオは昔、通貨と替えられていたと言われているほど
貴重なものであったと言われています。

心身のさまざまな場所にポジティブな効果を発揮してくれるのは、
紛れもなく、古代インカ帝国で神々の食べ物と称されていた
生で頂くカカオに秘密があるのです。

エネルギーの高いパワーフードである生のままでカカオをご賞味頂くことで、
内面の平和と幸福を叶えるもの、神々が食した食べ物として
ローカカオチョコレートの恩恵を享受して頂けたら幸いです。
神さまから頂いた私たちの身体に、
本来不自然なものは必要なかったということ、
もうお気付きの方が多いかと思います。

今こそ、森羅万象すべてに感謝し、愛と調和
一体性を迎えるこれからの私たちの聖なる身体には、
お薬そのものではなく、“お薬になる食べもの”で、
心身、ひいては魂の故郷までも思い出せるような
神さまから与えて頂いた大自然の恵みである食べ物で
満たしてゆく必要があるのではないでしょうか。

大自然の恵みから頂くものは、
私たちに本来争いごとを招くことはありません。

食べ方は生き方に繋がる皆さまのこれからの日常に、
是非、ローカカオチョコレートをお薬の代わりに、
おそばにおいて頂けますように、そんな想いを込めて、
祈りを込めて皆さまのお手元にお届けできますように
一粒、一粒に愛を込めて、丁寧にお創りさせて頂いています。

ローフードシェフ・パティシエ
日本ロークレンズ ® アカデミー
学長 秋山 桃子


Lastra ロープラチナチョコレート


トータルプロデューサーMARTHも
このコロナ渦の中でも天然力があふれ、自然なものでプロテクトできるように
安心して食べれるものを提供したいと…
自然栽培の素材や製法のセレクトに徹底的にこだわりました。
そして、できあがったプラチナローチョコレートは、
MARTHがLastraのゲストスイートに訪れた方を
おもてなしできるほどのフレーバーとテーストをそなえた逸品となりました。
どうぞ、ご賞味ください。

Lastra プラチナローチョコレート 自然栽培 BIOチョコレート
今、分離社会の限界をついに迎えました。 こんな時代に突入したからこそ、神々の食べ物と言われていたカカオの本来の力を通じて、愛と調和、統合の世界の目覚めのきっかけになる非加熱のチョコレートを皆さまにご賞味頂きたいと感じています。
無添加・自然栽培ジェラート&ソルベ コズミックジェラート
コスミックジェラード の誕生 ジェラード職人により、ひとつ、ひとつ手作業でジェラードを 作り上げています。新鮮な季節の自然栽培のフルーツや素材に 量子水を加え、粘り気を感じるほど入念に練り、素材のもつ 電子の軌道を整え、コズミックジェラードは出来上がります。自然栽培の

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