ラストラより
美味しい新作が誕生しました!
無施肥無農薬の厳選素材でつくられた
ホテルシェフによる美味しい贅沢を
ご自宅でご堪能いただけます。
もちろん、食品添加物や、化学調味料、保存料、増粘剤不使用で
からだへのおもいやり、地球への思いやりに溢れた
安心で、安全で召し上がって頂けます。
実は、ペンギン店長 幼い頃 夏休みやお正月になると
遠く離れた幼なじみの家に1ヶ月以上も過ごしておりました。
そしてその子のお母さんが迎えにきてくれて
「今晩 何食べたい?」と、聞かれ
必ず「グラタン!」それしか答えなかったほど、グラタンが大好きだったのです。
ベシャメルソースとマカロニの絶妙な味わいは
子供の頃の”幸せの味”だったのです。
天然芝海老と海の幸のグラタン
![](http://lifestyle.lastramu.com/wp-content/uploads/2020/12/gratin.jpg)
贅沢な山地酪農の牛さんからえられる
生クリームをふんだんに使用しました。
自然農法の生クリームに出会うこと自体とても難しく
ラストラのこだわりがつまっています。
マカロニも
自然農法の特別に栽培された
デュラムセモリナ粉でつくれれたマカロニを使用しました。
天然芝海老も料亭の天ぷらに使用される
淡路の足赤海老が贅沢に入った逸品です。
森のきのこポルチーニ茸と自然栽培米のドリア
![](http://lifestyle.lastramu.com/wp-content/uploads/2020/12/doria_01.jpg)
ポルチーニと無農薬&無投薬 マッシュルームが
トマトライスにふわっと薫る
まさに幸せな、かおり。
![](http://lifestyle.lastramu.com/wp-content/uploads/2020/12/doria_blogporcini.jpg)
ポルチーニ
世界3大きのこ!
松茸・トリュフ・ポルチーニ
の
ポルチーニです!
フレンチシェフKAZUさんとメニューの組み立てをするのが
一番楽しいのですが、
フランスでの出来ごとやいろんな話を交えての
メニューの組み立て。
「セーヌ川のほとりの○○っていう町が発祥なんだけど…」
なんともお洒落なのです。🐧店長 気分はおフランスです。はい。
そんなKAZUさん
ポルチーニを細かく刻んで…と
かおりを出しながらつくるんだよと。
トマトライスを口に運んだ瞬間に薫る
ポルチーニ 口福の瞬間です。
![](http://lifestyle.lastramu.com/wp-content/uploads/2020/12/1492650_257314217761644_2081230194_o.jpg)
こちらのドリアとパエリアに使用しているお米さん。
宮城の木村さんのお米です。
1987年から農薬を使用しない田んぼ。
一度農薬を使った大地は、なかなか薬を浄化するまでに、年月を要しますが
30年以上も使用していないというのだから
安心のお米さんです。
私たちが使ってしまった農薬を浄化するまでに
どれだけの微生物さんたちがガンバって食べては 腸で原子変換させて
を繰り返して浄化してゆくか気の遠くなる話ですよね。
地球全体で見直して行かないといけないことですが
まずは、このような素晴らしい農家さんからの恵を
多くの方々が食してゆくことが出来ることとして大切ですね。
![](https://lastramu.com/shop/img/doria_09.jpg)
天然芝海老とシーフード自然栽培米のパエリア
![](http://lifestyle.lastramu.com/wp-content/uploads/2020/12/paella_04.jpg)
MARTHも唸る、美味しさ。
20代前半の頃、飲食店を18店舗ほど経営していたMARTH
パエリアへのこだわりも相当ありましたが
KAZUさんの試作の時点で美味しいと太鼓判。
サフランのかおりと、魚介の旨味が出たスープをしっかりと
すわせて、炊いたご飯は、贅沢な美味しさです。
ペンギン店長も十八番料理がパエリアなのですが
上品な仕上がりのパエリアはとてもおすすめです。
ホームパーティーや
記念日などのおもてなしディナーにおすすめです。
素材には、宮城の木村さんの無農薬米と
無農薬のサフラン、淡路の漁港からの芝海老(足赤海老)、
スペイン のリアス式海岸で育った、ミネラルたっぷりムール貝、
淡路島沖で漁獲されるあさり、それぞれの魚介の旨味、ハーモニーが絶品で
お家で地中海のレストラン!の気分をさそってくれます。
今、お家で過ごすことが多くなった時、
お家でレストランの味わいを楽しめて
楽しく過ごす お家時間のお手伝いができればと思います。
温め方。
![](http://lifestyle.lastramu.com/wp-content/uploads/2020/12/gratin-YAKIKATA-1024x711.jpg)
レンジはおすすめしませんので、
しっかりと解凍させてからトースターで7分〜10分温めてください。
シェフのもとでもある程度、焼き色をおつけしていますが
いい色合いになるまで、しっかりりと焼き色がつきますと
より一層においしく、召し上がって頂けます。
3個セットはこちら