Lastra の大切なお客様に供される野菜や果物…。
それはきっと世界でも最高に美味で栄養高い
しっかりした自然本来の恵みあふれた食材となることだろう…。
なぜなら、有機農業さえ、たい肥で土を富栄養化し
土本来のちからを失わせてしまうと憂う今
日本、いや、世界でも有数の自然栽培の大家の指導のもと、栽培されるからだ…。
まさにその作物は、大地そのもの、母なる大地から直接手渡される
最高の自然界からの贈り物…。
有機農法とは
有機農業は化学肥料や農薬を使用しない農法です。ただしその厳密な定義は各国によって異なります。例えば日本の有機JAS規格では、天然由来であれば化学肥料と全く同じ成分の肥料の使用が一部認められているというのが現状です。
有機JAS規格では作物の主要な栄養源となる窒素を無機肥料として与えることはできませんが、アメリカの規格では天然の硝酸ナトリウム(化学肥料と全く同じ成分のもの)を窒素源として与えた作物を有機食品として販売することができるのです。
肥料・農薬をつかわない栽培
自然栽培では、化学肥料はもちろん、有機肥料と一般では言われ、安全だと考えられている一切の肥料を使いません。それには家畜の糞尿などの動物性有機堆肥、植物性有機肥料、有機物由来の防除・消毒剤、育苗土への肥料などが含まれます。
ところで、冷蔵庫の中に野菜を長い間保存していると、腐っていたという経験はありませんか？それが当たり前なことだと思っておられるとしたら、おかしなことです。野山の草木が腐っていくことはありません。植物は本来、自然界の中では枯れるものです。
自然の植物は｢枯れる｣のに、買ってきた野菜はなぜ｢腐る｣のでしょうか？その大きな原因のひとつは肥料にあります。
誰もが作物を育てるには、肥料が必要だと思っています。しかしこの常識にとらわれず野山に目を移してみると、自然界と相反していることに気付きます。野や山のどこにも肥料は使われていません。
一緒に「自然栽培」を実践している生産者たちは、年月を費やして、土づくり・タネづくりを行います。自然界を手本にして、自然から学び、自然を尊びながら自然に添っていく。そして大自然の法則を田畑に応用していきます。肥料や農薬に頼ることなく大自然の潜在能力を田畑に発揮すること、植物の本来の生き方に向き合うこと、これをもって｢自然栽培｣と呼んでいます。
『一切の肥料の不使用』
化学肥料 ボカシ肥料 家畜糞尿堆肥を一切不使用
にLastraの商品はこだわっています。
44年前にMARTHが学んだ量子力学の世界
プロデューサーMARTHが、１８歳だった頃、パートナーの科学者 東京大学の農学部教師 Y博士からつくづく伝えられたことがあり、それは「人間は土を携帯して移動する植物である」「牛や馬などの草食動物が草を食べて、肉になるということは、腸内で常温核融合を起こしている可能性がある」など、そのころでは奇想天外な話の数々でした…。
自然界の一部である大地である土には、本来１００年〜数万年分の栄養素が入っていることがわかり、又、量子変換すらも可能にして、そんな中、本来は無尽蔵にあるものを、分離感の目で見て一体であるという真実への気づきを失ってしまったであろう人類は、資源は限定したものと勘違いしてしまい、限りある資源をとりあう世界だと誤解してしまったかもしれないのでしょう…。
そこからは奪いあう、とりあうという世界が繰り広げられ、自我の仕組みが構築されたこともあいまって、長きに渡り戦いの歴史を生んでしまったのではないでしょうか。
自然界は水も菌も栄養もすべて本来は、無限に存在しています。循環している、又、量子的な無から生みだされる世界の中で、肥料を与える、塩素を入れる、農薬を入れるということは、天然の量子変換もふくめ、循環システムを破壊して、今の世界が構築されてきたとも言え、量子的見方、正しい循環の流れの中では、生命は腐らない、酸化しないのだいうことを、各界の方々が気づきはじめてきました。
自然の摂理の中では、高波動や電子のありようによっては、生命は腐敗するのではなく、枯れていくという事実がおきるだけなのだと気づく人々が沢山いるのです…。
Lastraの大切な生命の輝きともいえる食品の数々は
そのような気づきのある自然栽培の農家の方々に支えられています。
おすすめLastra MANA
